第1040章：极上龙吟（下）

    夏羽是以笃定的语气说，这盘蟹肉，只是老魔王《极上龙吟》的一个环节。

    原因很简单。

    深谙“食灵”是何物的他，知晓堂堂食之魔王的风格特色，凝聚和体现在美食画面里，绝不是什么虾兵蟹将。小喽，与老魔王，完全不搭嘛。

    切仙左卫门将炭盆上的蟹壳，整个取下，搬到厨房里的一张餐桌上，众人团团围住。

    “你们随便吃。”

    留下这句话，老厨师又回到料理台。

    这次，他在炭盆上，垫了一张干净的金属烤网，却没立即放什么东西上去烧烤，反而又取一口熬汤的煮锅，把之前堆在木头案板旁边的蟹壳，大概留下来几片，其余的，一股脑投进深锅，并加了清水！

    很快水就沸腾了。

    泡沫与烟雾由汤锅冒出，可锅子里，熬煮浓汤的材料，居然是满满一堆蟹壳！

    就算夏羽也微露吃惊之色。

    蟹壳！

    居然是蟹壳！

    这东西，别说平时在餐桌上吃蟹时是废料要丢弃，换作在餐厅厨房里工作的主厨，如果是只取蟹黄蟹肉的大餐，而蟹壳，同时也是当垃圾处理的。

    但它竟是切仙左卫门《极上龙吟》中枢的一环！

    “没错了！”夏羽眼中惊色迅速收敛，“蟹壳才是食谱里头的主角么！”

    他按捺好奇继续观看。

    另一头，极星寮一群小伙伴，已经在瓜分炭烤蟹肉，吃的不亦乐乎，但包括夏羽、堂岛银、神原正人等，却对那份蟹肉视而不理，此时的注意力，全然放在了蟹壳浓汤上。

    水滚了却未关火。

    浓汤，在熬煮中因为水分蒸发，越发的醇厚，汤色向着浓郁的米白色转变。

    注满深锅的清水，最终只得到一个透明玻璃器皿的浓汤。

    筛网把蟹壳和杂质，通通滤除了。

    于是一盆蟹壳汤，就在众人眼皮子底下，冒烟气，浓香四溢。

    夏羽嗅一口，盘在胸前的双臂，蓦地变僵直，之前因为猎取蟹肉味道所窥见的火烧大海的美食景象，那一片漫无边际的海洋，却陡然化为浓汤颜色，泛红的虾与蟹，在汤之海浮头。

    咕噜！

    胃袋传来强烈的饥饿信号。

    最为明显的是，即便夏羽定力颇好，眼睛里却悄悄爬上了一抹食欲色彩。

    “蟹壳煮汤，味道甚至超过了蟹肉本身？”

    幸平创真不可思议地说。

    田所惠、吉野悠姬这些小伙伴，前一刻，还在持握筷子争夺蟹肉吃，现在却被异香吸引，呼啦涌来，脸上同样写着不思议的神情。

    “蟹壳本身是没有营养的吧？”切绘里奈微呆的说。

    “绘里奈小姐，不是这样的……蟹壳，其实并不是废料呢，它有着药食两用的特色。”

    药膳名门出身的新户绯沙子，小声向大小姐解释起来，她嗓音轻细，可厨房寂静，众人都听了个大概，“螃蟹壳可以入药。以前就有药师，专门收集蟹壳，用酥油泡制，晾干后碾碎，得到蟹壳之粉。”

    “这样的蟹壳粉，味酸，性寒，以纱布包着熬煮汤汁服用，可以补充甲壳素。”

    甲壳素！

    提及这个名词，屋内不少人目光一凝。

    这是一种食品添加剂。

    同时，它在医药领域也有显著的提高免疫力效果。
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