第九十四章 习俗

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    国傩由太常寺主持，“太常卿及少卿押乐正道西阁门，丞并太乐署令、鼓吹署令、协律郎并押乐在殿前。”

    事前要彩排，“事前十日，太常卿并诸官于本寺先阅傩，并遍阅诸乐。”

    时间是除夕那天的下午，地点是紫宸殿前，“以晦日于紫宸殿前傩，张官悬乐”。具体时间点应该是在宫廷晚宴活动之前进行，以烘托节日气氛。

    紫宸殿，是唐朝长安城大明宫建筑群中的第三大殿，地位次于其南的外朝正衙含元殿和常朝宣政殿。

    仪式的规模比较大，仅配合仪式的“跑龙套”人员，当时叫“侲子”，就有500人。他们要“衣朱褶素襦，戴面具”，六人一列，列阵于紫宸殿前。“侲子”，就是指参与驱傩仪式的12-16岁的童男童女。

    “用方相四人，戴冠及面具，黄金为四目，衣熊裘，执戈扬盾，口作傩、傩之声以除逐也。右十二人皆朱发衣白口画衣，各执麻鞭（辫麻为之，长数尺，振之，声甚厉）”。

    上文中的那四个“方相”，要说明一下，是指我国古代神话中的“逐疫驱鬼之神”。

    仪式的观众很多。虽然是在皇帝宫殿之中举行，但仍然允许百官家属、普通百姓入宫观看，“其日大宴，三五署官，其朝寮家皆上棚观之，百姓亦入看，颇壮观也。”

    除夕夜时，人们还会燃烧爆竹。顾名思义，爆竹其实就是竹子爆炸。在过去人们往往会在过年期间在后院烧起一堆火，然后将一些旧的东西破的东西扔到里面，其中就有扫把，当时的扫把都是竹子做的，而竹子在这样的情况之下总会发出“啪啪啪”的声响。于是这种特殊的喜庆声音吸引到了人们，每到过年，都会往火堆里扔一堆的竹子，而这也被称为是爆竹。

    除夕要喝几种专用饮品，一种叫屠苏酒，另一种叫椒柏酒。屠苏是一种中药剂，由大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂辛、乌头、菝葜七种药材混合制成。在唐代，除夕夜这晚喝屠苏椒柏酒，规矩竟然是从小孩子喝起。人们遵循着“小者得岁，先酒贺之，老者失岁，故后与酒”的规则，用这杯“得岁”酒来祝贺孩子们又长大了一岁。

    另一种椒柏酒则是用花椒和柏树叶浸泡的酒，据说这两种酒喝了都能驱邪解毒延年益寿，但想必味道可能有些许古怪。不过唐代过年的饭桌上味道古怪的食物可不止要喝的酒，喝酒时席上还会端一个“五辛盘”：盘子里一片青青绿绿的生辣气冲天，分别放着五种蔬菜，乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”是为发散五脏郁气，预防时疫不闹病。

    五辛盘吃完，就会端上来一盘人见人爱花见花开的胶牙饧。饧是什么？大致就是今天所说的麦芽糖啦。这是古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品，主要是给老人吃的。胶牙也就是固牙，一方面是考验老人的牙齿坚固程度；另一方面也是祝愿老人牙齿永不脱落长生不老。

    喝了苦酒，吃了辣菜和一点儿糖后，主食就端上了桌——一个个半月形状，面皮里裹着各种馅，刚从大锅里水煮熟了捞出来的热饺子！不过唐朝的饺子不叫这名字，叫“汤中牢丸”。唐朝人吃饺子也会配上醋和蒜，吃的时候带汤，汤中还会撒上香菜呢。

    年夜饭吃的差不多，当当当当，子时（23时至01时）也到了，街上钟鼓齐鸣，这是辞旧迎新的一刻。唐朝人也要守岁吗？那是自然！这一刻，在家里守岁的人们会纷纷起身，晚辈给长辈行礼，奴仆给主人叩头，大家要说一些拜年的吉祥话。但和今天“恭喜发财，红包拿来。”可不一样，唐朝的拜年话当然都是类似于“福延新日，庆寿无疆”或者“福庆初新，寿禄延长”这种文绉绉的祝福语啦。

    但是，人们最期待的新年红包环节在唐朝是没有的。你没有看错，生活在盛世的唐朝人不给压岁钱。过年一定要给钱的风俗，在唐朝还没有兴起呢。有的家里很有钱或者长辈很疼小孩的，可能会准备点儿特制的金、银、铜钱，或者贵金属饰品，在过年过节时赏给小孩子取个吉利。但是“压岁钱”这个名词在唐朝时还没有出生呢，那时候叫做压祟钱、压惊钱。

    子时过后，有的家里成年人还要继续守岁玩乐，一直熬夜到天明。在唐朝也是有“春晚”，的，但“春晚”可不是普通百姓能够看到的，只有皇宫里会在除夕这天上演一场盛大的“春晚”——首先，皇家歌舞团数千名演员浓妆艳抹，粉墨登场，在皇宫的大殿前表演“傩舞”。紧接着是太常寺卿带领庞大的皇家乐队，拉开“春晚”序幕，优人表演、相扑、杂技、魔术、驯兽、舞狮等节目丰富多彩。皇帝和嫔妃以及皇家子女们都会前来观看。