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第8章 制作凉皮

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带不动。

    陈闲解释道:“我准备做些小吃卖,这些不是给家里人吃的。”

    陈大伯这才僵硬点头,算是勉强接受这个说法。

    转身离开。

    不多时,陈大水返回,悄咪咪道:“闲哥,我爹说了,实在过不下去,言语一声,家里的陈米还是有的。”

    陈闲心中复杂,原身可不识好歹,没有极品亲戚,对于穿越者来说,不亚于中了几十万彩票。

    处处照顾陈家这一家子。

    只能日后好好报答一下大伯。

    陈闲站起身,重重咳嗽道:“三妞,把门关上。”

    “陈家第一次全体成员会议正式开始。”

    接着陈闲将自己打算做凉皮卖、怎么制作的法门一点一滴说出来。

    前世,作为一个美食小扑街博主,自然知道这东西怎么去做。

    陈闲先准备一斤面。

    试试水。

    然后有条不紊上手,和面之后,加清水、洗面、沉淀、最后上锅蒸一刻钟。

    众人看陈闲做这些东西行云流水,大惑不解。

    翠花:爹,怎么和面比我还熟练?

    陈大柱:爹不是连炒菜都不会吗?

    陈二柱面色古怪:爹到底跟谁学的,我爹还是我爹吗?

    陈三妞哈喇子快要掉在地上:啊,那可是白面馍馍,要是尝一口,该多好啊。

    陈四妞:爹靠这东西能挣到钱吗?

    苏丽娘和苏霜霜对视一眼,满是错愕。

    苏丽娘:相公,果然不是那种胡乱说话的乡野粗鄙之人,虽说之前有些不解,将买白面的钱拿去买荞麦面不好吗?

    现在看到陈闲操作,希望的火苗开始疯狂燃烧起来。

    众人心里备受鼓舞。

    第一次还不错,很成功复刻出来。

    陈闲:“这东西叫凉皮,一斤要是弄得薄一些,差不多能做五碗。”

    看着晶莹剔透的皮膜,众人疑惑。

    好透明的感觉,看起来好好吃啊。

    陈闲将辣椒捣碎,做个青椒酱。

    黄瓜切丝、加上一搅拌,一碗简单的凉皮就做好了。

    几人轮流去尝。

    “啊,太好吃了,凉丝丝的,要是天热的时候吃上这么一碗,可真是舒服。”

    “入口弹劲,还有辣椒的香味,简直是不可多的美味。”

    陈二柱:“爹你什么时候会做这个东西?”

    陈闲面色沉静,“当年的学堂夫子教我的,说我脑子不好,不是读书的料,不如早点学东西,有个手艺,混口饭吃。”

    不信,不去问夫子啊。

    老头早在七八年就长眠地下了。

    逆子,时时刻刻怀疑你爹。

    翠花:“爹,这东西你打算卖几文钱?”

    陈闲试探回答,捏着下巴,“五文?”

    啊?

    苏丽娘低声道:“相公,五文是不是稍微贵,镇上的人怕是不买。”

    陈二柱:“姨娘说得对,不如价格调低一点。”

    陈闲蹙眉:“一斤面能有五碗,那就是二十五文,相当于挣十八文,还要搭上咱家的黄瓜、盐和辣椒。”

    “还要留人上街卖,这就占用人力成本,不能在家干活。”

    陈家人说得不错,都是挣苦力的苦哈哈,一天也挣不了二十文。

    陈闲:“那就三文一碗,五文两碗。”

    最后通过陈家人的一致表决。全体通过。

    四妞风风火火,拉着陈大柱:“哥,拿着锄头,来不及,快跟我上山。”

    陈闲恍然笑道:“四妞还真是个机灵鬼。”

    陈二柱也是轻笑,“我也到一起去。”

    说着也拿上了抓钩。

    苏霜霜懵逼,全程在划水,拉扯苏丽娘衣裳,“姐,他们在都说什么词语,我怎么听不懂?”

    苏丽娘轻笑:“刚才你吃了凉皮,除了面皮好吃劲道,还有其中一味调味最好吃,是什么?”

    苏霜霜:“黄瓜爽脆。”

    “再猜?”

    “香醋酸涩开胃。”

    “继续?”

    “我知道了,是辣椒,我可太聪明了。”

    “……”

    当晚,陈家孩子将仅存的小米辣、花椒树,直接连根刨出来,重新种在陈家院子。
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