赵家的管家带他们去了配菜间,笑眯眯地说:“茉儿姑娘,您看这配菜间布置的如何?还有什么需要添置的?”
安茉儿扫视一圈:“不错,可以的。”
“茉儿姑娘,这次的百日宴我家老爷十分重视,为了等您,愣是推迟了三天。”管家道。
安茉儿笑笑,此言倒是不虚,来的路上她已经听说了,赵员外年已不惑,正妻一直怀不上,两个妾室倒是给他生了七个丫头,凑足了一出七仙女,膝下无子是赵员外多年的心病,谁知去年正妻居然怀上了,一举得男,赵员外总算抱上了儿子,还是嫡出的儿子,高兴坏了,要大摆百日宴,但为了等她,百日宴硬生生拖成了一百零三日宴。
“管家替我回赵老爷,这百日宴,我一定会用心做。”
管家笑道:“有劳姑娘了,在下一定转达。”
“宴席的菜单定下了吗?”
“定下了定下了。”管家从怀里摸出一份菜单交给安茉儿。
安茉儿瞄了两眼,不由的皱眉头:“这菜单是谁拟的?”
全是大鱼大肉,一点不讲究荤素搭配,而且菜名俗不可耐,什么红烧肘子,红烧鲤鱼,炖鸡炖鸭……就不能取个好听点,喜庆点,应景点的名字?没品味。
“这菜单是一品鲜的大厨金满和我家老爷一起定下的,我家老爷不差钱,目的就是要让大家吃好喝好尽兴。”管家骄傲道。
安茉儿无语,你说这是暴发户的品位,赵员外还真是个暴发户。坊间传闻,赵员外早年只是车马行的一个伙计,有一次接了单私活,运送一只箱子,货送到地方无人查收,委托人也没留下姓名,他打开箱子一看,里面居然全是黄金,既是无人认领,他就自己留下了,辞去车马行的活计做起了别的生意。
“这次用的菜盘子是什么款式?”
“我带您去厨房看看,菜盘子是金大厨精挑细选的,十分贵气。”
安茉儿带着怀疑的心态跟着管家去了厨房。
厨房里热火朝天,香气四溢,厨子们正在准备明天的硬菜,见管家领了几个人进来,对为首一位小姑娘十分客气,口称“茉儿姑娘。”众人恍然,原来这位就是大名鼎鼎的安茉儿,不由的都停下了手中的活。
“不会吧,安茉儿还是个黄毛丫头?一个黄毛丫头有这么厉害?”
“那还能有假?听说卢家老太君的寿宴,安茉儿得到的赏赐比林天一林大厨还多。”
“嗯!我还听说知府大人家的喜宴也邀请了安茉儿。”
“这么牛,难怪赵老爷无论如何也要请安茉儿来做百日宴。”
“你们这些话千万别在金大厨面前说。”
“为什么?”大家不解。
“反正听我的准没错。”说话的人一副不好明说的表情,别人或许不知道,但他知道,赵家请金大厨,大厨带小厨才十五两银子,请安茉儿据说要六十两,金大厨这么心高气傲的人,被称为东阳县最年轻有为的大厨,这么大的差距,金大厨心里能痛快才怪。
安茉儿并不理会周遭复杂的目光和窃窃私语,只是看着眼前一摞摞花花绿绿的菜盘子,脑门直抽抽。
这叫贵气?应该是俗气吧!你用花盘子就用花盘子,好歹统一起来用一个款式,还能将就将就,现在倒好,花盘子还分好几款,花里胡哨的让人眼花缭乱,不知道的还以为你赵员外家没钱,东家凑西家借弄来的盘子。
这金大厨啥眼光啊?
“茉儿姑娘,你觉得怎么样?”管家一脸期待地看着安茉儿,就等着安茉儿夸赞。
安茉儿摸摸鼻子,琢磨该怎么说比较好。
用这么花的盘子根本没法展现她的摆盘艺术,摆的再好看都白搭。
就在这时,只听一人凶巴巴地吼道:“一个个的杵在那干什么?你们是会雕萝卜花还是会摆盘子?没那投机取巧的本事儿,没那坐享其成的命,就都给我老老实实干活。”