第二百六十一章 清城老鸡煲

   为了方便拍摄，农庄老板应节目组的要求，在一个大包间里面，布置了一个厨房出来。

    此时，徐婉春正在新布置出来的厨房里处理着今天早上风霖最后抓到的那只老母鸡。风雪手中的摄像机对准着徐婉春，另一台摄像机则对准着坐在包间里面喝茶聊天的风霖、吕永长以及农庄老板。

    别看今天早上徐婉春对那些活蹦乱跳的老母鸡毫无办法，此时处理起这只被抓起来的老母鸡却干净利落。

    一边打开煤气炉烧着热水，一边在一旁杀鸡，运作熟练得就像曾经做过千百遍一样。

    很多大男人都不敢杀鸡，更不要说这么娇艳的一个女人，吕永长和农庄老板看到徐婉春的动作，都感到惊讶不已。

    职场的歧视无处不在，对于漂亮的女人尤其如此。漂亮的女人，大家的第一印象就是适合做一个花瓶。吕永长和农庄老板都不认识徐婉春，也没见过她的厨艺展现，对于节目组找这样一个美女来担任节目的主厨，他们都认为是为了节目效果。用美女厨娘来吸引观众的眼球，这也不是什么新鲜的套路。

    现在看到徐婉春的动作，他们觉得好像不是那么回事。尽管其他的东西还看不到，但就冲着处理原始食材这一手，就不是一般厨师可以做到的。没有足够的功夫，这套动作根本做不到这么自如。农庄老板甚至觉得眼前这个美女收拾起那只老母鸡，貌似比自家的大厨还要利索。

    看着吕永长和农庄老板一脸诧异的惊叹连连，风霖就满意的暗暗点头。多加入一个农庄老板作为评委是他的主意，他要树立徐婉春美女厨娘的权威形象，只有他跟吕永长两个人的吹捧无疑会显得单调，多加一个农庄老板来做捧哏，就显得更加真实可信。

    因为农庄老板不是节目组的人，他的表情、他的语言也都是发自内心，一切都显得那么真实自然。到节目播出的时候，再买两篇通稿，科普一下她徐家传人的身份，徐婉春美女厨娘的人设就算是立住了。

    别人立人设还怕会崩，徐婉春这个美女厨娘的人设是真实的，不用担心会有人设崩塌的问题。经过这档节目以后，以她自身的条件，如果她有意向娱乐圈发展，相信有不少美食相关的综艺会对她发出邀约。

    娱乐圈美女不少，但是身怀厨艺的美女不多，厨艺顶尖又打出一定名头的美女，在娱乐圈绝对属于凤毛麟角。

    风霖他们在这边吹捧着徐婉春的时候，徐婉春那边已经完成原始食材处理的过程。

    接下来，吕永长和农庄老板又见识到了徐婉春的刀工。整只差不多五斤重的老母鸡，被她剁成一块块差不多大小的鸡块。刀工快速利索，不管是剁骨还是切肉都是一刀过。就这份功力，农庄老板敢肯定，自家的大厨绝对做不到这种程度。

    厨艺是一个精细的东西，很难通过节目表现出来，像火候的控制、材料添加的时机、撒料的细微动作等极考功夫的操作，一般人都看不出来，外人最直观能够看出来的就是刀工。看到有人切料切得快速花哨，就会说那个人厨艺好厉害。实际上，刀工只是厨艺的基本功之一，刀工好的人，厨艺并不一定就好。

    然而，作为一档节目，很多厨艺的东西没办法展现给观众，做出来的成品，你一个劲的鼓吹有多好吃，观众又会说你假。能够拿出来展现的，好像还真的就只有刀工这一样东西。毕竟这是一个很直观的东西，你真的做到了，至少观众们不会说你假。

    对于刀工展现这个环节，也是风霖、风雪和徐婉春三人一起商定的，风霖让徐婉春尽量表现得夸张一点，观众们就喜欢看这些花里胡哨的东西，对于帮她和节目聚拢人气有很大的帮助。

    如果说徐婉春的刀工让农庄老板感到惊讶的话，那她接下来烹饪的这一道老鸡煲，就足以让农庄老板震憾。

    徐婉春先是加入姜蒜、料酒、酱油等材料对鸡肉进行一轮爆炒，等到鸡肉被炒得转色以后，再倒入砂锅中，加入适量的水和材料。先是大火煮开，再转小火慢炖。

    看着徐婉春把准备好的材料逐一加入到砂锅的时候，农庄老板心里面都忍不住跳了一下。党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等材料都是可以直接从鸡煲里面看出来的，徐婉春加入的配料里有这些材料他并不奇怪。徐婉春接下来加入的四种配料却让他大叫一惊，这四种配料居然有三种都是他们家老鸡煲的独家配方的材料。

    这些材料事先都被他们研磨成粉，按照一定的比例搭配装瓶。做老鸡煲的时候，他们会直接倒入瓶中的粉末，所以通过他们做出来的老鸡煲绝对不可能看出这些配料。现在徐婉春加入的四种配料里面，其中有三种就是他们家独门秘方的配料，这绝对不是巧合。唯一的解释就是面前这个美丽的厨娘，只吃了一次老鸡煲就把他们家的独门秘方吃出了三样配料出来。

    要是让她多吃几次，回去再多尝试几次搭配，那自己家的独门秘方岂不是完全没有什么秘密可言了。

    事实上自然没有那么简单，徐婉春吃出来的三种配料都是味道比较明显的，不过也足够农庄老板震惊了。

    老鸡煲需要慢火炖三个小时，风霖等人就在农庄里面喝茶聊天，其他人觉得无聊就出来农庄外面闲逛着。这种悠然的生活，他感觉就挺舒服的。

    等了三个小时，徐婉春的老鸡煲终于出炉，风霖、吕永长和农庄老板三位评判逐一品尝。

    徐婉春的厨艺值得信赖，这个老鸡煲做出来，风霖觉得甚至不比农庄的老鸡煲差。最终，他给出了还原分8分，味道分9分。味道分9分，有照顾农庄老板面子的成份在内，按照风霖的口味，这道老鸡煲虽然味道跟西岭农庄的老鸡煲不尽相同，但却毫不逊色。

    风霖考虑到照顾农庄老板的面子，没想到他本人却没有这样的想法，他给出了还原分9分，味道分10分的高评分。他是真的被徐婉春的厨艺给征服了，虽然徐婉春做出来的老鸡煲味道跟自己家厨师做出来的不同，但是味道却各有千秋。

    吕永长给出的评分更夸张，他直接给出了两个10分，评语是这道老鸡煲好吃得无法形容。

    好吧，他确实是尽到了节目最佳捧哏的职责。相对来说，风霖给出的评分就有些小气了。

    不过风霖觉得自己是一个有逼格的人，哪能像吕永长那样臭不要脸，就好像他的分不值钱一样。