第九十一章 酿制蒸馏酒

巧，不会主动招惹那些达官贵族，定会好好招待他们吃饭喝酒。”

    杨锋要的就是这句承诺话语，客栈之中的伙计有些心高气傲，正好趁此机会说上几句，杨锋紧接着说道：“小五，咱们客栈的粮仓在哪个地方？我想酿制几坛上好的美酒，正好需要一些粮食材料，你就带我们去粮仓看看，挑选一些粮食酿制美酒。”

    小五听了之后顿时目瞪口呆，心中更是充满疑惑不解，带着两人朝着粮仓缓缓走去，原来客栈的粮仓就在后院之中，三人站在粮仓的门口，小五掏出粮仓的那把铁制钥匙，轻轻一转就已打开铁锁，单手推开眼前的这扇房门，整个粮仓里面出现在了眼前，三人朝着里面缓缓走了进去。

    杨锋扶着如雪慢慢走了进去，看着眼前堆积如山的粮食，杨锋深深的吸了一口气，看着身旁的客栈伙计，字字珠玑的说道：“小五，给我找出今年新出的粮食，酿制酒液必须准备一些酒曲，咱们客栈有没有酒曲呢？”

    听到“酒曲”二字的时候，小五感觉从未听过这种东西，口中支支吾吾的说道：“捕头大哥，咱们客栈似乎没有酒曲，酿酒居然还要酒曲这种东西，要不我去大街上面买些回来，就是不知道哪个地方有卖？”

    如雪之前听过酒曲这种东西，酒曲可是酿酒的必备之物，杨锋知道城中定有酿酒工坊，那些地方定有上好的酒曲，不过想要从中搞到一些酒曲，恐怕不是一件简单的事情。

    杨锋缓缓趴在伙计的耳边，一字一句的说道：“小五，你去城中的酿酒工坊，就说你是吉祥客栈的伙计，购买一些酿酒用的上好酒曲，如果酿酒工坊还不卖给酒曲，你就直接搬出我的名字，酿酒工坊的老板听了之后，定会卖给你一些酒曲。”

    小五听了之后便去购买酒曲，临走之前告诉新粮的准确位置，杨锋直接扛起百斤麻袋，麻袋里面全是今年的新粮，这些都是今年新鲜的高粱，杨锋就要准备开始酿制酒液。

    杨锋找来一个很大的木盆，麻袋里面的高粱倒进木盆，接下来便是淘洗高粱，去掉高粱之中的一些秸秆，或者其他的一些细小杂物，以免中间掺杂一些杂质，破坏酿酒的正常工序，更会破坏哦酿制酒液的品质。

    经过仔仔细细的淘洗之后，杨锋终于处理好了这些高粱，如雪想要动手帮忙的时候，杨锋立马阻止妻子的行为，一脸沉重的表情说道：“雪儿，这些井水可是凄神寒骨，你的身体还未完全恢复回来，万一旧疾加上新伤的话，恐怕一时很难完全复原，留下病根的话就可大事不妙。”

    如雪只能乖乖站在一旁看着，高粱全都已经放在大锅里面，蒸馏酿酒的工具全在这里，目前的任务就是蒸煮这些高粱，等到酒曲取回来的时候，就该蒸馏酒器发挥的时候，杨锋对此可是非常的熟练了解。

    蒸馏酿酒早就汉朝的时候，就已被人先行发明出来，经过几代王朝的不断发展，蒸馏酿酒也在不停的更新，这件事情是真是假无从得知，不过杨锋掌握的蒸馏酿酒术，可是来自几百年后的现代社会，恐怕没人知道这种方法，在这南宋王朝更是只此一家。

    不知过去多久儿的时间，小五已经取回上好的酒曲，高粱也已达到半熟的状态，将两者均匀的混在一起，缓缓装进那个蒸馏酒器之中，这个蒸馏酒器有些不同之处，这是杨锋经过改造之后，制造出来的酿酒器具。

    只听“噼里啪啦”的声音响起，团团火焰正在不停地燃烧，蒸馏酒器也在不停地升温，估计还需很长的烧制时间，两人坐在院子里面慢慢等待，等待这些火焰熄灭的时候。