第三百九十五章 你得叫他哥

一勺炸酱肉臊……”

    季婕没等王石蛋说完，就用公筷夹了一筷子面条，往王天翔妈妈的碗里装，

    王妈妈含笑摆手拒绝：“晚上我吃不了这么多……呃，听阿石这么一说，感觉又饿了，那就来点吧。”

    季婕转过头，看见王石蛋给老爸再弄面条，赶紧给自己夹了一大筷子，然后舀酱汁，舀肉臊，给王妈妈舀了后，给自己舀了一勺，又加了一勺，“八百元一斤的香猪肉，我再加点……再加点。”

    “季区长，你至于吗，还有点领导的矜持不？”王石蛋撇了撇嘴道，“要不我再去给你烤头香猪？”

    “要你管，反正饭后，我还要跟着春三十娘做古瑜伽，活动量大。”季婕翻了个白眼给他。

    王妈妈微微皱了一下眉头，暗暗叹了口气，王天翔讨好女孩的手段差王石蛋几条街远，只知道自己吃。王石蛋咳咳两声继续介绍道：“龙虾的虾红素营养丰富，但并不是均匀分布在龙虾体内，我将龙虾的关节肉提出来，再加上龙虾脑一起打碎，使面更加鲜香甜美，再搭上香猪肉丁炸酱，让龙虾面成为一道销

    魂的美味，毕竟形在粤菜，味在川菜。”

    其实桌上众人的表情就证明了王石蛋的厨艺，就连经常吃龙虾的王天翔也埋头吃虾面，嘴里的唾液不断分泌，脑子里只有一个念头，龙虾面好吃，尽可能多吃一点，多吞咽一点……

    美女区长的形象也不用提了，狼吞虎咽，吃着碗里，盯着盘里的。

    “什么这么好吃，阿石做的新菜，给我们留一点。”季市长跟王市长刚从外面进来，季市长一见也不顾形象了，坐下就吃。

    看见龙虾面条抢完了，王市长吞咽了一口口水，“刚才出去喝了一肚子酒，就想吃点面条米饭，这儿还有盘子太极米饭，我尝尝。”

    王石蛋拦住他道：“大伯，等等，还没浇汤头。”

    “什么汤头，有什么讲究？”王天翔意犹未尽地抬起头来，看见那盘太极米饭，又笑喷了，“阿石，这是龙虾菜么，难怪人家说无商不奸，你一盘米饭就卖出了龙虾菜的天价，心忒黑了吧？”“我选用的是顶级的泰国香米，泰国香米是籼米的一种，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界，最好的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府等四等地最好。”王石蛋圆润磁性的声音道，让众人恍惚感觉在舌尖上的美味第N期现场，“泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，凉爽的气候，明媚的阳光，以

    及水稻灌浆期间，土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。”“顶级的泰国香米分为蒸炸两种方式，香米蒸25分钟至熟，取一半油炸，用无纺布巾蒋多余的油去掉，口感相得益彰，而且炸香米相当有讲究，油温适当，一气呵成，这样炸出来的香米色泽金黄，香而不腻

    。”

    王石蛋正说着，姜兰花提着一个银壶进来，交给王石蛋，又退了出去。“汤头同样是重头戏，龙虾，野鱼，罗氏虾等大火煎香后，加入山中矿泉水熬制，这样能保证龙虾汤头的鲜甜，现在油温降下来了，炸的香米刚好松脆，我将龙虾野鱼汤浇入香米中，你们就可以享受到鲜美

    的龙虾泡饭了。”王石蛋将乳白的汤浇在太极形状的香米饭上，米饭立刻吱吱作响，香气四溢，透鼻而入，周围响起一阵咕嘟咕嘟吞口水的声音。

    “团年饭吗，要的就是热气腾腾的感觉，龙虾野鱼汤与顶级泰国香米的鲜美饭香结合，让你会品尝到不一样的主食感受。”王石蛋开始给大家分餐。

    王市长尝了一口，汤汁的鲜味配上炸米的甘香，而汤中还有清蒸米饭的清香，让他有一种不停挥勺的冲动，原来泡饭可以这么好吃，味蕾和胃都在说真好吃。

    “谁……谁说没有龙虾肉，这些龙虾肉切成薄片，还有撕成块状的罗氏虾，真材实料，阿石，我喜欢！”季婕边吃边为王石蛋叫屈，还看了王天翔一眼。

    “呵呵，君子远庖厨……”王天翔扒拉着好吃的米饭，还不忘显示他身份上优越感，意思是王石蛋手艺再好，也是个伺候人的厨子。

    “治大国若烹小鲜。”王石蛋笑了笑，谦虚道，“其实我现在也没本事治国安民，只是将这种理念，这种态度用在鱼龙仙药这个企业上，注重品质，很多事也要自己亲力亲为。”

    “好，不错，到底是我王家后起一辈的佼佼者，天翔，你得好好跟王石学习。”王市长赞赏道，“按照族谱排起来，你们平辈，但是论起见识和做事能力，你得叫他哥。”族谱？在座的众人都目露疑惑，齐刷刷地望着王市长。