第234章 皮蛋瘦肉粥

去说服老于头，过程不必细说，总之结果是已经达成了。

    送走了陈彩妮，张爱英回家先把已经准备好的年货都给收拾收拾整理了一下，然后就对乔多禄说了让他进城去一趟的事儿：“离年节还有些时间，不过接下来我们会有些忙，你先去一趟姜家，把我们准备好的年货节礼送过去。这回你一个人去就行了，等到了初二再让琬姐儿跟你一起。除了去姜家，你再去一趟何家，好好向他们道声谢，把这个送给他们。”

    “这是什么？”就连乔多禄都有些不明白。

    他依稀记得自己好像见过母亲捣鼓过这些东西，还买过几篮子鸭蛋，后来家里没吃过鸭蛋，但那些鸭蛋却不见了，他曾经有过疑惑，但是现在他好像明白了。

    “这是能吃的鸭蛋吗？”这个形状并不难猜测，尽管这些鸭蛋外表糊上了一层灰泥

    。

    “嗯，是鸭蛋，不过现在不叫鸭蛋了，叫皮蛋。也不急，你明天再走，今天我们先做了来吃吃，到时候你送去何家，就知道怎么说了。”

    于是这一天，张爱英一家三口都吃上了热乎乎的皮蛋瘦肉粥，以及一碟切开的凉拌皮蛋。

    凉拌皮蛋的味道对一双小儿女来说刚开始似乎不太能接受，张爱英也是理解的，毕竟就是到了21世纪，那些能吃鲱鱼罐头能吃带血牛排的白人也有很多对皮蛋的味道始终接受无能甚至是闻之色变，但皮蛋瘦肉粥就好很多了，经过煮熟混着瘦肉的香味，粘稠暖胃，这样一碗热乎乎的细食在冬季里是无人可以拒绝的，而且，确实还这么好吃。

    就是乔多禄也有好奇：“娘，这个鸭蛋，你是怎么想出来的？”

    皮蛋的做法当然不是张爱英想出来的，甚至她就算上辈子吃过，知道大致是怎么做的，却还是没有自己做过的，她是在系统商城购买的皮蛋，然后又买到了方子。

    不过她当然是不会这么说的，她只是囫囵解释：“之前我们做香胰子的时候，不是就用过这些草木灰吗？还放了白灰，有天不知道怎么掉了个鸡蛋进去……之后我就琢磨着或许能用……”

    这些当然都是打胡乱说，应付眼前的乔多禄却还是够用的。他只是有些惊奇：“娘，你太聪明了，这些你都能想到，你真是……”

    “唉，也不能算是我想到的

    ，我之前就听人好像说过，以前咱们村子里不是有外面的人来吗？这法子我就听那些人说过，这次也是正好……”

    张爱英其实也是不善说谎的，她的目光跟姜琬对视了一瞬，婆媳俩对了个心照不宣的眼神。虽然是要隐瞒禄哥儿，但是姜琬是一直都知道系统存在的，虽然，在她那里来说这是穿越大神的赐福。

    甚至制作皮蛋这件事，她有些避开了乔多禄，姜琬却是都知道的。

    只不过当时制作的时候，就是姜琬也没想到真能做出如此这般的美味。

    还是穿越大神厉害，虽然都需要她们自己动手来做，但有这样的法子，能有个努力的方向，就已经胜过无数了。

    姜琬这般想着，却不知道张爱英也在感叹，劳动人民的智慧才是无穷尽的。很简单，如今市面上虽然没有皮蛋这个东西，可是系统商城还能售卖方子，就是因为实际上这个世界早就已经有人发明了皮蛋，只不过因为信息不畅或者别的这样那样的原因，这样的好东西，并没有流传开来。但确确实实是已经有了的。

    一碗粥下肚，乔多禄又去添了一碗，笑呵呵道：“娘，这粥好吃，何五哥必然会喜欢的。”