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第100章 喝茶与点心

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    “师兄啊!

    你说,学得文武艺货与帝王家不错。

    不过,现在你们家的那位,帝王之位却是不稳啊!

    可以说,你们的理想,你们打造的王朝,目前不稳,随时都有倾覆之危。

    所以,你说。

    若是我前去,刚准备效命或者效命,还没多长时间。

    这王朝就没有了,岂不是很晦气?”

    梁子渊为了拒绝赵普,连这么丧的话都说出来。

    连一点面子都不给赵普留。

    只见赵普,霎时间吹胡子瞪眼,盯着梁子渊。

    一副我很生气,要是安慰不够的话,不要怪我发飙。

    【小玖这家伙,真是油盐不进啊。

    连我这位师兄的面子都不给一点。

    以后还能好好玩耍吗?】

    【师兄真是的,没有看出人家的一番,纯纯的拒绝之心吗?】

    梁子渊心中想到。

    可是看着孜孜不倦,要坚定不移的赵普,就有些头疼。

    “师兄,你看这些事情,我们是不是可以稍后再商量商量?

    你这风尘仆仆而来。

    我身为主人,如若还不能好好给你接风洗尘。

    你说这是不是,很没礼貌呢?”

    梁子渊开始使出转移大法。

    “好,我姑且不与你计较,刚才打击我的事情。

    一会的接风洗尘宴。

    若是随便应付与吾,不怪我发飙啊。”

    赵普正色说道。

    【不能逼得他太紧了,否则会得不偿失。】

    梁子渊则是舒了一口气。

    【终于把师兄给糊弄过去了,真是不容易啊。

    最近才刚刚闲暇一些时光,不想这师兄又跳出来,唉……】

    “嗯?这里不错。

    就是外面,这光秃秃的有些羞于与外人道也。”

    赵普刚登上二楼露台。

    便见到外面光秃秃,都是一些还没有长大的小树。

    “冬至之前,这里还是一片郁郁葱葱的树林,毁于一场战斗之中。”

    “啧啧…”

    赵普听得直摇头。

    “其沸,如鱼目,微有声,为一沸。可也…”

    赵普见红泥小火炉之上的茶釜,已经已经初沸,不禁叫道。

    梁子渊却充耳不闻。

    “再煮,这茶汤便老了,也就不再清甜,甚至苦涩了。”

    “不急,不急。”

    梁子渊老神在在,不急不徐,不慌不忙。

    急不可耐的赵普揭开盖子后,准备往里添加配料。

    只是寻遍也不见盐等调味品。

    甚至,梁子渊连茶都没有烤。

    “这就是你待客之道?

    还要客人自己动手煮茶?”

    赵普一边说,一边拿起茶饼。

    梁子渊将黑釉茶盏,放入已经沸腾的茶釜之中,备用。

    “师弟我新学了一种品茶方式,叫做点茶。

    师兄你先看着,一会再评价。”

    说完后,梁子渊开始动起来。

    把所有的工具摆出来。

    捣茶罐,碾茶磨,精细茶筛,精品茶罐,茶筅…

    放上长颈带盖汤瓶。

    开始捣碎茶饼,研磨成末,再精细筛过。

    黑釉茶盏从茶釜中夹出,置于架上待其晾干。

    已经自热的茶盏,才离开茶釜不久,水分便已经蒸干。

    把茶放入茶盏中备用。

    赵普看梁子渊,这么一番操作下来,宛如艺术般美好。

    本来还有些焦躁的心,瞬间静下来。

    “从碾茶,经筛茶到现在的侯汤,师兄心可静了?”

    “静了。”

    “可有所得?”

    “有得,也有失。”

    “水沸声,如风入松,如水过溪为最。

    先注沸水少许入盏,调成膏。

    再执汤瓶往茶盏中点水。

    点水时不可破坏茶面。

    同时用茶筅,不停旋转击打茶汤,使其泛起汤花。

    如果水质浓稠,茶乳交融。

    饮茶后盏面胶着不干,称为“咬盏”。

    茶少汤多时,盏面的沫饽容易消失。

    或者与盏壁不咬合,露出水脚,即所谓“云脚散”。

    上品的茶汤标准。

    是盏面有一层厚厚的沫饽(乳花),乳花越鲜白越好。

    这就需要有合适的茶碗。

    建窑黑釉茶盏。

    倒入茶汤,鲜白的乳花极易分辨。

    也很容易看出汤花,相接处水痕出现的早晚。

    建窑烧制的茶具中,紫黑釉兔毫盏最负盛名。

    茶盏内壁的兔毫纹,是在烧制过程中产生的窑变。

    除了釉面绀黑,釉质光洁以外,建窑茶盏还有另一个好处,是建窑茶盏壁与底厚,易于保温。

    碗形和碗底大,易于茶筅搅拌。”

    梁子渊这一番,繁琐的程序下来后,把茶盏移到赵普面前。

    只见他端起茶盏。

    放置于唇边。

    鼻子翕张之间,轻轻闭上眼睛,沉醉不知日暮。

    “吸…呼…”

    正沉醉在茶香之中的赵普。

    被梁子渊这粗鲁的喝茶声惊醒。

    “你…”

    狠狠瞪了梁子渊一眼后,也就不再说话。

    接下来的时间里,赵普像找到一个好玩具。

    自己抢过梁子渊手中的工具,开始操作起来。

    从捣茶,碾茶,筛茶,注水,这一步步,都颇为熟稔。

    见此,梁子渊自去何漏轩之内,取来一些茶点。

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