许家斌推着坐在轮椅上的沈岁,在小区里随意地散步,他今天一定要说出苍梧酒店的问题,在他心里,苍梧酒店就是他一生的工作,如果苍梧酒店倒了,自己也就失业了。
来到小区花园里,许家斌说:“酒店管理重在细节,入住、酒店服务、餐饮、保洁、治安等等,哪一个环节注意不到,都有可能带来损失,甚至客户流失。”
沈岁点头赞许。
“拿床上用品来说,每天更换清洁和消毒,都是要与专业的清洁公司来合作,这是客户最直接接触的,这个环节做不好,酒店是存在根本问题的。”说到这里许家斌情绪略显激动。
“如果有人省去了消毒处理的环节,酒店实际支付的却是整体外包清洁的费用,那这无形当中就是一笔资金流失;还有室内环境卫生和装修问题等等,传统酒店基本上三年要重新装修,装修里面的猫腻你肯定也清楚。这几年虽然我主管泾县的小酒店,可是这些与酒店客源息息相关的硬性指标全都是总公司在做……”
许家斌停了停,把沈岁的轮椅推在一处座椅旁,自己也稍微休息休息,继续说道:“这些问题在苍梧酒店目前已经屡见不鲜,如果不是西城这几年的旅游发展快,估计早都没人来了。”
沈岁相信表哥所说的都是真实的情况,但他不知怎么回答。他心里清楚,自从胡梅接手之后,肯定是会存在管理问题的,他深知胡梅不具备管理能力。加上一直闹离婚,更是无暇估计企业经营。
沈岁还是想了解一下深层次的问题,问道:“这件事是不是和主管运营的人有关系?”
许家斌不满地说:“关系实在太大了,尤其是总部运营主管邢少阳,年龄不大,飞扬跋扈,西城搞一套,西城外是另一套。你要成立集团公司,好好查查吧。”
沈岁笑了笑说:“看把你气的,气大伤身!先回家吃饭吧”
姜雪把邢少阳的资料发给沈岁后,他才知道邢少阳是邢刚的儿子,估计也是托邢刚的关系才进的苍梧酒店。
第二天,姜雪暗中走访了苍梧酒店的合作方,也是全国连锁的干洗店。具体了解后才清楚,苍梧酒店签订的协议载明是清洁、消毒、烘干以及运送,而实际上却缺少了消毒的环节,这其中节省下来的,就进了邢少阳的腰包。诸如此类,只要是邢少阳经手的项目,都是这个套路,而且做的很巧妙,西城市的标准显然和其他分店不同。管理者要是不走访,很难发现问题。
如果是一般员工,肯定是辞退并且追究责任,一想到是邢刚的儿子,沈岁有些为难。邢刚毕竟是帮过自己的人,而且他相信这件事一定是邢少阳瞒着邢刚的个人行为。以邢刚的性格,要是知道邢少阳这么干,非打断他的腿不可。
邢少阳和邢刚的性格截然不同,邢刚在行业是出了名的重义气、敢担当,邢少阳则不同,善于算计,爱占小便宜,而且睚眦必报,仗着自己父亲在西城还有一些影响力,干了一些见不得人的勾当。邢刚实在没办法,给胡梅打了个电话让给安排个工作,这才进了苍梧酒店。
姜雪来到沈家,汇报胡氏企业近几年的经营情况:“除了财务报表所体现的经营下滑之外,实际问题更加突出。整体来看,一是市场开拓没有跟上行业发展步伐;二是管理体系有些混乱,管理职责和奖惩制度设置不够完善;三是人才队伍没有跟进,有后继无人的感觉。”
沈岁专注地看着他们整理出的问题和解决方案,姜雪来到厨房和未来的老板夫人聊天。
苏莉见姜雪走过来,到了一杯水,递给她,示意她不要动手,看着就行。
姜雪接住水杯,说道:“嫂子,你别把我当外人,我来帮你。”
“你一会儿光吃就行了,尝尝我们的南方菜,看你吃的惯不?”
“一定吃的惯,最习惯去你们那边旅游了。上次胡哥回来,把您一顿夸,我们公司很多人都想见您一面呢。”
“胡哥肯定是言重了,我也就是个普通白领,看到你们的工作,才打心底佩服呢。”
“嫂子,您可别这么说。这些年也有一些年轻姑娘追求沈总,没见她搭理过一个,我们都相信沈总的眼光,后来见到您本人,我们彻底相信了。”
“怪不得你们沈总老夸你呢,要是不让你干点活儿,一会就把我夸的不好意思了。”苏莉算完递给姜雪几瓣蒜。
……
李福林之所以调查沈岁,是因为李福林的大孙女李潇潇的婚事一直是他放心不下的头等大事。这个孙女是李福林的掌上明珠,在孙辈五人之中,李福林最偏爱这个孙女。