第513章 影帝家的小保姆（4）

下的食材，陈娇心里有了主意，准备做：酸菜鱼、洋葱炒牛肉、香菇油菜、清蒸鸡蛋羹、凉拌黄瓜、丝瓜皮蛋肉片汤和一个开胃的酸辣藕丁。

    先将冰箱里的鱼、牛肉和瘦猪肉拿出来解冻，随后陈娇开始切酸菜，酸菜鱼最重要的就是那汤，不想加其他调味品就有那味的话必须要提前熬酸菜，把酸菜的酸味和辣味给熬出来。

    将酸菜汤底上火熬好后，陈娇开始切藕丁，上辈子她请过专业的厨师教导厨艺，西方的东方的名厨都有，还有一些专门做大锅饭的厨师，所以知道一个人做一顿饭，尤其是要在节约时间的情况下，要什么先做什么后做。

    首先是汤，如果是要煲汤，一般都要好几个小时一点要先做，如果是小菜清汤的话可以自己调整时间；然后米要先煮，因为米一般至少要煮半个小时以上才能熟；接下来就是开胃的凉菜，因为凉菜做好后放在一旁不怕冷了就不好吃了；接着就是重肉菜，像芋儿烧鸡、红烧牛肉之类需要一些时间的热菜；最后才是那些炒菜，先炒肉菜，后炒素菜。

    藕做凉菜要先煮熟，虽然藕生得也能吃。但看从外面艳阳高照的三十多度大热天回屋，要喝温热的柠檬水，就能看得出来袁姐的习惯，保养的不错，能吃热的熟的食物的时候绝对不吃冷的生的。

    个人习惯，不过这个个人习惯站在女性的角度上讲，很不错。

    将切好的藕丁放在另外一个锅上煮，陈娇从光波炉里拿出解冻的鱼、牛肉和瘦猪肉，鱼头鱼尾剁下来放在已经煮开的酸菜汤里熬味。剩下的鱼肉、牛肉和瘦猪肉全部切片，分别用几个大碗装起来，然后在里面分别放上一些调味料，最后每个大碗里都加了一些蛋清，这样做出来的肉无论是煮还是炒都会很嫩。

    时间有限，没工夫矫情和故作姿态，直接上手，手洗干净将肉和调料混合好放在一旁腌制。等把肉腌制上了，陈娇才开始切洋葱、香菇、油菜、丝瓜等。

    陈娇的速度很快，甚至于中途还有时间洗了一些水果出去给小姜和小于吃，让他们先垫垫底。

    等着袁姐泡完澡穿着睡衣从二楼下来的时候，陈娇已经将六菜一汤做好，并且在饭桌上摆放整齐，还勤快的换了一壶热柠檬水。

    鸡蛋羹是用小碗蒸的，一人小一碗，袁姐拿起勺子舀了一勺放在嘴里，赞道：“还是小陈做的菜好吃，没有那股防腐剂的味道。”

    “袁姐过奖了，您喜欢就好。”陈娇笑着说道，心里松了一口气，没露馅就行。

    这年头虽然已经不是封建社会了，露馅不会被人当做妖怪烧死，可随着发达的互联网，人的脑洞也大了不少，指不一定就会被人猜测到，然后将她绑进实验室了，不得不防呀！之前她可是问过秦广王的，在任务世界她没有“金身”和“免死金牌”，一颗子弹也是能要了她的命。

    见袁姐已经拿起筷子吃了起来，陈娇才转身回到厨房开始收拾厨房。