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“各位兄弟满意就好,否则就失了我今日宴请的本意了。
各位许是也猜到了,先前我提到的新吃食,就是桌上这些粉条和淀粉,说实话算不得什么美味,但胜在新奇,而且无论配上什么菜都不会菜色本身的味道,又软糯嫩滑,老少咸宜。
方才那些菜色若是推出去,定然会惹得食客爆满,到时候各位恐怕数银子都要数的手疼。”
商人逐利是本性,听得这话,自然人人都欢喜。
况且,方才那些菜色实在是色香味俱全,有人就开口试探道,“陆姑娘,不瞒你说,这个叫…呃…”
“粉条!”
小米见说话的人被名字所困,笑眯眯帮忙接了一句,那人也是哈哈笑着拍了脑门,“对,看我这脑子。
就是这个粉条,是个好吃食,但我们买回去,家里的厨子也不会做啊,特别是那个生粉,当真不知如何是好。”
旁人也道,“这食材既然整个大元都没见过,定然不会便宜,若是厨子不会整治,岂不是要生生亏了本钱,也糟蹋了好东西。”
小米早有准备,直接从旁边丫鬟的托盘上取了一沓厚厚的纸张,轻轻敲打了桌面,笑道,“各位掌柜不必担心,包括方才那些菜色在内,还有其余一些经典做法,我都写了下来。
只要各位家里的厨子不算愚笨,尝试个一两次就能学会。”
“好,好,”
众人听得立刻欢喜起来,他们几乎每家都有个拿手好菜,绝对保密的菜方,以便撑起招牌,也足够招揽食客。
但谨慎起见,还是有人问了一句,“请问陆姑娘,方才那八菜一汤,总共用了多少粉条和生粉?”
“不多,”
小米也不遮遮掩掩,直接报了实话,“方才那桌儿酒席,用了粗细粉条共一斤二两,生粉三两。
无论粉条还是生粉,陆家粉坊作价一两银一斤,不二价。”
众人都是做了多年生意的老手,算学一道比之京都太学的学子还要精通,不过是脑子里转了一下就算得清楚明白。
生粉加粉条,一共一斤五两,作价一两五钱银子,若是加上那些大虾,鸡肉,肉片,林林林总总加一起,预备四两银子足矣。
但若是在自家酒楼里推出,叫价八两,甚至十两,绝对会是食客云来,到时候…
“先给我来二十斤粉条,十斤生粉。”
“我每样要二十斤!”
其中一个粮油铺子的掌柜是个笑眯眯的胖子,小眼睛转了半晌,却是一开口就惊了众人。
“我各要一百斤!”
小米也是惊奇,毕竟这是个新食材,是不是能够得到所有食客的喜欢,谁也不能保证万无一失。
但这胖掌柜一出手就是二百斤,二百两银子,也算大手笔,实在够魄力!
也许他是有心思外卖,或者拆分开个卖给小饭馆…
小米心里琢磨,脸上却没有带出来,粉条和生粉叫价一两银子一斤,是她同冯简仔细研究得出来的结论,兼顾了成本,和买家的利润空间,只要保证这个价格不跌落,陆家就会财源滚滚。
至于别人买去,转卖到哪里,甚至琢磨制作方子,同他们陆家都没有干系。
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